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八宝菜
by na216
賄い記録
材料
(15人分)
豚コマ
2キロ
青梗菜
2株
白菜
1/2
人参
1本
うずら水煮
1缶
きくらげ
3PC
生姜
50g〜
☆酒
約100ml
☆みりん
約100ml
☆水
約500ml
☆鶏ガラ
約30g
☆醤油
約30g
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
⑨
1.
生姜を油でしっかり炒め、 豚肉を軽くいためる。
2.
野菜を全て入れ炒め終わったら 酒、みりんを入れ アルコールをとばす
3.
水を入れて、 温まったら鶏ガラとうずら キクラゲを入れる
4.
沸騰したら、 少しずつ醤油を入れ調整する
5.
火を止めて水溶き片栗粉を入れ 素早くまぜ、沸騰させる
6.
残りの麻婆豆腐と。
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