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時短!小松菜のカリカリしらす海苔ナムル
by ☆ろこか☆
鉄分やカルシウムが豊富な小松菜、しらす、海苔で夢のコラボ!小松菜はチンするので、手早く短時間で副菜が完成します!
コツ、ポイント
コツはありません!小松菜の代わりにほうれん草(冷凍ほうれん草も可)でも。次の日が気になる時は、にんにくを入れなくてもOK!でも、入れた方がパンチがあって美味しい♪
材料
(3人分)
小松菜
1袋(250〜300グラムぐらい)
しらす
45g(お好きな量で調整可)
ごま油
大さじ1
☆醤油
大さじ1〜1.5ぐらい(最初は大さじ1にしておいて、最後味見しながら調整して下さいね♪)
☆砂糖
小さじ1/2
☆にんにくチューブ
3センチぐらい(お好きなだけ。入れなくても可)
☆すりごま
大さじ2(お好きなだけ)
海苔
お好きなだけ
このレシピの生い立ち
育ち盛りの子どもに、鉄分やカルシウムをたくさん摂って欲しくて(*´꒳`*)
1.
小松菜を洗って3〜4センチぐらいに切る。(食べやすい大きさでOK)
2.
耐熱皿に小松菜を入れてラップをする。電子レンジに入れて600Wで2分30秒チンする。
3.
ボールに☆を入れて混ぜておく。
4.
チンした小松菜をボールに入れて、味が馴染むように混ぜる。
5.
フライパンにごま油、しらすを入れてカリカリになるまで炒める。
6.
しらすがカリカリになったら、アツアツのごま油ごとしらすを小松菜にかける。ジューっと音を立てて香ばしい香りが♪やけど注意!
7.
海苔をちぎってかけて、全体を混ぜて完成!
https://cookpad.com/recipe/7470497
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