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野菜の簡単マリネ
by ariyuru414
茹でて和えるだけの一品です。 常備菜にも。
コツ、ポイント
お味の引き算は出来ないので、味が薄いかな?位の味付けにし、少し置いて味見をして味を整えると失敗無く作れます。 お日持ちもするので、沢山作って冷蔵庫に入れて常備菜にも。 この野菜早く使わなきゃ…みたいな時にも便利な一品です。
材料
(お好きなだけ)
■
お好みの野菜
芽キャベツ
適量
プチウェール
適量
人参
適量
レンコン
適量
しめじ
適量
クコの実
適量
簡単酢又は寿司酢
適量
オリーブオイル
適量
ドライパセリ
少々
塩こしょう
少々
このレシピの生い立ち
友達に頂いたプチウェールを使いました。
1.
野菜を切って固いものから順に茹でる。
2.
湯を切って器に入れる。
3.
簡単酢を入れる。
4.
オリーブオイルを入れる。
5.
パセリを入れ塩こしょうし混ぜる。
6.
ドライパセリ ID7362247
https://cookpad.com/recipe/7470607
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