春らしく、見た目にもかわいいプレゼントになりました。
コツ、ポイント
素朴な味なので、ホイップクリームなどをそえても、おいしくいただけるかと、思います。
1.
クリームチーズとバターを室温に戻し、ボールに入れてなめらかになるまで、混ぜ合わせ、砂糖をくわえる。
2.
卵を加えて、よくかき混ぜる。ブルーベリーソースを加え、混ぜ、ホットケーキミックスを加えたら、ゴムベラで切るように混ぜる。
3.
冷凍ブルーベリーと、あらくつぶしたいちごを加え、混ぜ合わす。
4.
カップの8割までいれて、上に飾りようのブルーベリーと、いちごのつぶしたものを、置く。アーモンドスライスをかるく乗せる。
5.
180度のオーブンで25分くらい。焼き色をみながら、調節してください
竹串をさして、何も着かなければできあがり!
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