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人参葱と焼そば麺入り米粉チヂミ
by ネコまろす
波里お米で作ったチヂミ粉を使い、焼そば麺入りでボリュームもあり、香ばしくもちっと食感良く仕上げました♪☆ミ☆ミ☆ミ
コツ、ポイント
人参は千切スライサーで細切りしていますが、お好みで包丁で千切りでも良いです。 焼そば麺は先にレンジで加熱すると、焼いた時に火を通しやすいです。
材料
(1)
波里お米で作ったチヂミ
60g
水
100ml
焼そば麺
70g
人参
20g
ネギ
1本
胡麻油
大さじ1
いり胡麻
小さじ1
鰹節
3g
ソース、ポン酢、等々
適量
このレシピの生い立ち
波里お米で作ったチヂミ粉を使い、焼きそば麺を入れてボリュームもあり、香ばしくもちっと食感良く仕上げました♪☆ミ☆ミ☆ミ
1.
ネギは細かく刻む。人参は千切りにする。焼そば麺は小さく切り、水を適量かけてレンジで2分位加熱し柔らかくする。
2.
ボウルに米粉と水を入れて混ぜる。ネギ、人参、麺を入れて、全体をよく混ぜ合わせる。
3.
フライパンを温め胡麻油を入れ、生地を両面こんがり焼く。
4.
皿に盛り付け、お好みでいり胡麻、鰹節、ソース、ポン酢等々をかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7471143
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