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酒粕ドレッシング
by アガペシロップ
菌活 腸活でお肌も綺麗になりますよ~。
コツ、ポイント
温かくなると 出番が少なくなってくる酒粕を 年中使えるように作りました。 注意 板粕使用の時は 酢と塩麹を混ぜ合わせた中に契って入れて 柔らかくして使って下さい。固いままだと、撹拌出来ない事があります。
材料
(出来上がり量 220ml位)
酒粕
25g
糀甘酒(濃縮タイプ)
25g
塩糀
30g
玉ねぎ
30g
酢
50ml
オリーブオイル
85ml
味噌
5g
粉ざんしょう
少々
生姜
5g
このレシピの生い立ち
寒い季節には 汁物で活躍しますが、 温かくなってくると 冷蔵庫の隅に 追いやられる 酒粕、 暖かくなっても 活躍してもらいたいたくて。試してみました。
1.
材料を全部ミキサーに入れて 撹拌するだけ。
2.
好みの野菜、温野菜に かけて たっぷり 召し上がれ。
https://cookpad.com/recipe/7471473
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