文字サイズ:
小
中
大
印刷する
やみつき!鶏からシラチャー
by mutsumi_
辛ウマでやみつきな唐揚げアレンジ。白飯もお酒も進みます。余った唐揚げの味変にもオススメ。おつまみやおかず、お弁当にも◎
コツ、ポイント
ケチャップは加熱するとハネるので気をつけてください。
材料
(4人分)
鶏もも肉
2枚
塩
少々
胡椒
少々
aナンプラー
大さじ1
a酒
大さじ1
片栗粉
大さじ3
揚げ油
適宜
bシラチャーケチャップ
大さじ6
bはちみつ
大さじ172
bごま油
大さじ1
お好みでパクチー
適宜
レモン
適宜
このレシピの生い立ち
シラチャーケチャップで、手軽なメニューを考えてみました
1.
鶏もも肉は一口大に切り、ポリ袋に入れ、aを加えてもみこむ。1時間くらい冷蔵庫におく。
2.
①に片栗粉をまぶしなじませる。
3.
揚げ油を熱し、中央に火が通るまで4~5分ほど揚げる。
4.
フライパンにbを入れて熱し、
5.
③と和える。
6.
器に盛り付けて、パクチーとレモンのくし切り又はスマイルカットしたものを添える。
https://cookpad.com/recipe/7471639
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.