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梅なめ茸パスタ
by SHUUJYU
梅風味のさっぱりお手軽パスタです。
コツ、ポイント
梅なめ茸にあまり火を通さないようにしてください。 梅なめ茸は、久世福商店の商品でありますが、なめ茸でもいいです。 マーガリン→バターでもOK
材料
(2人分)
パスタ
2人分
豆苗
1/2株
梅なめ茸
1瓶
☆オリーブオイル
大さじ1
☆にんにくチューブ
2cm
☆マーガリン
大さじ2
このレシピの生い立ち
お正月に買った久世福商店の福袋に入っていた1つです。 ご飯にかけても良かったのだけど、パスタソースに出来そうと思って作ってみました。 1瓶で丁度2人前作れる量でした。
1.
表記通りにパスタを茹でる。
2.
茹でている間に豆苗を半分にカットして、パスタを湯切りするザルに入れておく。
3.
パスタが茹であがったら、②の豆苗の上からパスタをザルにあける。
4.
温めたフライパンに☆と③を入れてまんべんなくまぜ炒めたら、火を止めて梅なめ茸を入れまぜる。
https://cookpad.com/recipe/7471754
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