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簡単♪お家で、紅茶のパウンドケーキ♡
by *tokicook*
外はサクッ☆中はフワッと♡ お店で食べているような気分になるパウンドケーキです♪
コツ、ポイント
オーブンで、焼き色が濃くなり過ぎるようでしたら、アルミホイルを被せたりして調整して下さい。焼けた後、串で刺して生地が付いてこなければ完成です。 各ご家庭のオーブンに合わせて、温度を調節して下さい。 砂糖と紅茶の量は、お好みで調整して下さい。
材料
ホットケーキミックス
100g
卵
1個
砂糖
50g
牛乳
大さじ2.5
サラダ油
大さじ2
紅茶パック(お薦めはアールグレイ)
2袋
このレシピの生い立ち
外で美味しい紅茶のシフォンケーキを頂き、お家で再現したくて、行き着いたのがこのパウンドケーキでした(^^)
1.
卵と砂糖を泡立て器で混ぜます。
2.
①の中に、牛乳とサラダ油を入れ混ぜます。
3.
②の中に、ホットケーキミックスを入れ、よ〜く混ぜます。
4.
平らに置いた紅茶パックの上から、麺棒で茶葉を押し潰すようにゴロゴロして、粉々にします。
5.
③に④の紅茶パックの中身を入れ、ゴムベラで混ぜます。
6.
クッキングシートをひいたパウンドケーキ用の型に⑤を入れます。
7.
180度に予熱したオーブンで10分焼き、170度で10分焼いたら、出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/7471899
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