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pad thai
by ame
タイ風焼きそばです。簡単にできて、おいしい!
コツ、ポイント
材料
(2人分)
お好みの肉
100g
卵
2個
ドライライスヌードル
250g
砂糖
大さじ2
ピーナッツ
砕いたモノ 大さじ4
パプリカ
大さじ2
にんにく
みじん切り 3かけ
ナンプラー
1/4カップ
オイスターソース
大さじ3
ライムジュース
大さじ3
もやし
30g
ねぎ
2.5cmに切る 1本分
玉葱、ニンジン
千切り
とうがらし
小さじ1(お好みで)
もやし、ピーナッツ、ライム
オプション
このレシピの生い立ち
1.
ライスヌードルを30分ほど水につけて戻す。
2.
フライパンに油大さじ1 1/2(分量外)を入れて熱し、肉を入れて炒め、卵も入れて炒める。
3.
卵が半熟になったら、水を切ったライスヌードル、砂糖、ピーナッツ、パプリカ、にんにくを入れて炒める。
4.
ナンプラー、オイスターソース、ライムジュースを入れてさっと混ぜ、野菜類、とうがらしも入れて炒める。
5.
皿に盛り、もやし、ピーナッツをかけ、ライムを添える
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