カツオの刺身を美味しく食べるレシピです。塩昆布が良いアクセントになります!
コツ、ポイント
ワサビで作りましたが、お好みでショウガやニンニクに変えてもオッケーです。
1.
カツオの刺身を調味料を混ぜ合わせたタレに順にくぐらせ、ラップをかけ20分ほど漬け込みます。
2.
ご飯を盛り付け塩昆布を2つまみほど乗っけます。
3.
カツオを並べたらお好みの薬味と塩昆布を乗せ出来上がり。
※漬けタレをかける時は少しづつ加えて味を調整してください。
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