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カリフラワーライスの鉄板イタ飯
by しらっちの遊び場
カリフラワーライスを使っているのでダイエット向け料理ですので安心して食べてもろて大丈夫です
コツ、ポイント
・カリフラワーライスがお米に似た食感で本当にチャーハンの代わりとしても大丈夫なくらい美味しいです! ・カリフラワーライスの性質上パラパラチャーハンになります!
材料
ごま油
小さじ1
豚
50g
小口切りのネギ
1/2本
えび
10尾
ほんだし
小さじ1
醤油
小さじ1
卵
2個
香味ペースト
小さじ1
カリフラワーライス
1袋
このレシピの生い立ち
僕が大好きで通いまくっていたラーメン花月嵐の鉄板イタ飯を参考にしまくっている鉄板イタ飯です
1.
ごま油、豚バラ、ネギ、解凍したカリフラワーライス、解凍したえびを入れたらほんだし、醤油、香味ペーストを入れて良く炒めます
2.
茶碗1杯分くらいをお椀にとり、小さいフライパンの中央に置き、あらかじめ溶いた卵を周りに流し込みます
3.
卵をお好みの半熟加減、混ぜ方にして完成! 見栄え的には混ぜない方が綺麗ですが、混ぜたほうが美味しいです
https://cookpad.com/recipe/7472939
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