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☆簡単☆照りマヨピーマンの肉詰め
by PATTIE◎
ピーマンの肉詰めにマヨをかけました!甘辛いタレとマヨが相性抜群で、とっても美味しくてご飯がすすみます!
コツ、ポイント
【工程④】焦げないように、時々フライパンをゆすってください。
材料
(2人分)
ピーマン
6個
玉ねぎ
1/4個
パン粉
大さじ3
牛乳
大さじ2
豚ひき肉
250g
卵
1/2個
塩こしょう
少々
薄力粉
適量
◎醤油
大さじ2
◎酒
大さじ2
◎みりん
大さじ2
◎砂糖
大さじ1
マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
大好きなピーマンの肉詰めにマヨネーズをかけてみました!
1.
ピーマンは半分に切り種を取る。玉ねぎはみじん切りにする。
2.
ボウルにパン粉と牛乳を入れて混ぜ、パン粉が柔らかくなったら、玉ねぎ、豚ひき肉、卵、塩こしょうを加えてこねる。
3.
ピーマンの内側に薄力粉をまぶし、②を詰め、上にも薄力粉をまぶす。
4.
フライパンにサラダ油を中火で熱し、肉の面を下にして並べ入れ、蓋をして3分ほど焼く。ひっくり返してさらに2分ほど焼く。
5.
混ぜ合わせた◎を加え、汁気が少なくなるまで煮絡める。
6.
お皿に盛り、マヨネーズをかける。
https://cookpad.com/recipe/7473100
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