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まいたけとあさりの佃煮の炊き込みご飯
by a27
具材の風味がしっかりと感じられる炊き込みご飯です。塩味を少し抑えているので、おかずとの相性もぴったりです。
コツ、ポイント
水分が多めのごはんがお好みの場合、抜く水の量を減らして見てください。
材料
(1~2人分)
米
1合
水
適量
白だし
20cc
鰹節粉末
1g
あさりの佃煮
30g
まいたけ
50g
このレシピの生い立ち
亜鉛を摂取するためのメニューを考えていたときに、ちょうど炊き込みご飯にハマっていたので試して見ました。
1.
米を洗い、水を適正量まで入れます。
2.
水を、後から入れる白だしと同じ量だけ計量カップ等で減らします。
3.
白だし、鰹節粉末を入れます。このとき、鰹節粉末は水に浸しておきます。
4.
まいたけ、あさりの佃煮を入れます。
5.
米を炊きます。
https://cookpad.com/recipe/7473115
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