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焼肉団子
by クックK9L00P☆
焼きやすい肉団子
コツ、ポイント
挽肉を食べ応えがあるように肉団子にしました。タネを立方体にして焼きムラがないようにしました。
材料
油
大さじ1/2
豚挽肉
150g
塩
小さじ1/2
コショウ
少々
ショウガ
1かけ
片栗粉
小さじ1
このレシピの生い立ち
肉団子を焼いても焼ける面と焼けない面ができてしまうので、立方体にして各面を焼けるようにしました。
1.
フライパンに油を入れ、熱して広げる。
2.
ボールに豚挽肉•塩•コショウ•ショウガ•片栗粉を入れる。
3.
混ぜて直径20mmくらいに丸める。
4.
3を立方体にしてフライパンに並べる。
5.
弱火で2分間1面を焼き、菜箸とフライ返しで転がして別の面を焼く。6面を焼く。
6.
器に移してできあがり。タレをつけて食べたり、野菜と一緒に炒めたりできます。
https://cookpad.com/recipe/7473306
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