ココアを入れればチョコレートクッキー、紅茶を入れれば紅茶クッキー
1.
オーブンを350F(180℃)に予熱する。
小麦粉、ベーキングパウダー、抹茶を合わせてふるう。
2.
室温に戻したバター、砂糖をボウルに入れて混ぜ合わせ、卵を加えてさらに混ぜる。
3.
粉類を混ぜ、生地がまとまったら、半量をサランラップの上に取って、棒状にする。
4.
まとめた生地を、テーブルナイフなどで1.5cm程度の厚さに切り、天板に並べて、少しスプーンで押し広げる。
5.
350F(180℃)で10分焼いたら、320F(160℃)に落としてさらに5-10分焼く。
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