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美しい薄紅色したミョウガの茎の酢漬け
by ニノに恋するすみれ草
節約、簡単、美味しい!キラキラした春色の酢ができました☆酢飯、酢の物、タルタルソース、ところてん、ソーダ割に?
材料
(1ビン)
ミョウガの茎
適量
かんたん酢
適量
このレシピの生い立ち
スーパーにミョウガが出始め、ミョウガの酢漬けを作ろうとおもったのですが、ミョウガの茎も売っており、お買い得パックだったので茎を活用してみました。
1.
ビンにミョウガの茎を詰め、かんたん酢を流し込み、1晩から2晩漬け込んだら出来上がり。
2.
ミョウガの茎は、皮を剥けば3分の1くらいは柔らかいので食べられますが、皮が固く剥き辛いので、酢だけ活用すると楽です。
3.
美しい薄紅色したミョウガ酢ソーダ レシピID7481343
https://cookpad.com/recipe/7473827
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