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πチュロス -3/14は円周率の日-
by 不菓子
強力粉、はちみつ無しですぐに作れるチュロスのレシピです πππππππππ
コツ、ポイント
粉をふるう。絶対だぞ!絶対だっ! πの繋ぎ目はしっかりくっつけないと焼いた時にとれます…
材料
(8πともうちょい)
牛乳
120cc
バター
30g
卵
1個
溶かしバター(お好み)
10g
グラニュー糖(お好み)
まぶす量
○薄力粉
80g
○ベーキングパウダー
5g
○砂糖
20g
○塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
3/14と言えば円周率の日なのでπを作りました。 私にバレンタインは来なかったので、3/14もホワイトデーではないです。
1.
○を全て振るう(ふるわないとだまで大変なことに(経験談))
2.
鍋で牛乳、バターを温める バターが溶けて、少しぶくぶくしてきたら○を入れてゴムベラでしっかり混ぜる
3.
表面がツルツルになって鍋から綺麗に生地が取れるようになったら日を止めて溶き卵を少しづつ加える
4.
(生地が絞るのに固ければ牛乳を少したす)
5.
生地を絞り袋にいれ、クッキングシートにπの形になるよう絞る(オーブン180℃で予熱)
6.
溶かしバターを塗る(なくてもOK。ただし、無いとグラニュー糖まぶした時にくっつかない)
7.
予熱したオーブンで16分焼く。 (14分頃から様子を見ながら)
8.
グラニュー糖をまぶして完成!(お好みでシナモンシュガーにしたり、きな粉も美味しいかも)
https://cookpad.com/recipe/7474024
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