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いんげんの玉子炒め
by 八百屋まりの
春らしさを感じる1品です!
コツ、ポイント
先に電子レンジで加熱することで、炒める時間を短くすることができます
材料
(4~6食分)
いんげん
10本
オリーブオイル
小さじ1
卵
1個
マヨネーズ
大さじ1
ブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
簡単にできるつくりおきレシピとして
1.
いんげんを3cm幅に切り、耐熱容器にいれてかぶる程度の水を加え、電子レンジで3分加熱する
2.
フライパンにオリーブオイルをひき、水気を切った①を炒める
3.
卵を溶き、マヨネーズを加えてよく混ぜる。②に加えて炒り玉子にする。
4.
ブラックペッパーをふる。
https://cookpad.com/recipe/7474169
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