コツ、ポイント
牛乳を入れた後は、少し長めに炒めるとコクがでます♡
このレシピの生い立ち
たらこパスタが好きなので、作ってみました。
1.
まずパスタを茹でておく。フライパンに、オリーブオイルとバターとニンニクチューブを入れて、香りが立つまで温めながら混ぜる。
2.
❶に白だしを加えて、弱火で約1分更にまぜる。
5.
一旦火を止めてたらこを入れ、その後は中火でサッとまぜる。(味をみて、塩を足して混ぜる。お好みでブラックペッパーもかける)
6.
お皿に盛る。(パンや、副菜などはお好みでどうぞ。)
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