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簡単!いちごのパウンドケーキ♪
by Lyri@キッチン
ホットケーキミックス使用で簡単、フルーツたっぷり、ほんのりピンクの春色パウンドケーキを!
コツ、ポイント
具材になるドライフルーツはなんでもいいんです 手に入りやすいもので作ってね♪ 具材が多いと焼く時間も変わってきます 焼き具合は竹串でよく確認して!
材料
(1本分)
☆卵
2個
☆サラダ油
70グラム
☆牛乳
70グラム
☆砂糖
50~70グラム
☆ホットケーキミックス
200グラム
☆ラズベリーパウダー
10グラム
ラム酒漬けレーズン
30グラム
ラム酒漬けクランベリー
30グラム
いちごつぶジャム
30グラム
ミックスナッツ
30グラム
オレンジピール
30グラム
○いちごジャム
大さじ1
○洋酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
簡単で春らしいケーキを!と作ってみました 誰でも簡単に作れるようホットケーキミックス使用のパウンドケーキにしましたよ♪
1.
☆印の順によく混ぜ合わせる このあと具材を大量投入するので砂糖は控えてもいいかも
2.
ナッツはビニール袋に入れて綿棒で叩くと早い
3.
具材を投入
4.
クッキングシートをひいた型(7×23センチ使用)に入れ空気抜きした後、180℃40分前後焼きます
5.
10分経ったころ、ナイフで縦に切り目を入れると 綺麗にひらいて焼き上がります
6.
熱いうちに○印をレンジで30〜40秒温めたものを塗りツヤを出しましょう
7.
冷めてから切ります 焼く時間は35分あたりから5分おきに竹串を刺して確認 生地が付かなければOK
https://cookpad.com/recipe/7474511
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