コツ、ポイント
缶のアサリなら半分ぐらい。
小さい袋のシーフードミックスなら1/4くらい。が丁度いいと思います。
このレシピの生い立ち
シーフードであっさり味で食べたくて。
1.
冷凍のあさりやシーフードミックスを使用する場合は
塩水に10分つけておく、お野菜は食べやすい大きさに切っておく。
2.
フライパンにオリーブオイルでニンニクを炒めて
香りが出てきたら、水気をとった魚介類を炒め
料理酒を入れ蓋をする。
3.
2の魚介類の色が変わってきたら、ベーコンとキャベツと鶏がらスープの素、バターを入れて一緒に炒める。
4.
魚介と野菜に軽く火が通ったら、パスタの茹で汁か
お水100mlを入れて塩コショウで味をととのえます。
5.
別の鍋で茹でたパスタ(私は同じフライパンで茹でます。笑)とあえながらレモン果汁を入れて完成です。
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