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いつでも★緑のきれいな冷凍パセリ♪
by mari♪
話題入り感謝❤ドライパセリも便利だけど,私はやっぱり生に近いこの冷凍パセリをおススメします✿
コツ、ポイント
直接触ると手にたくさんくっつきますから 使用するときは スプーンを使ってください。何度ももみますので、ビニール袋はしっかりしたものをお使い下さい。
材料
パセリ
1束
ビニール袋
1枚
このレシピの生い立ち
ドライパセリでないパセリを いつでも使えるように考えました♪
1.
パセリをきれいに洗ってしっかり水気を取り、葉と茎に分ける。(茎は他の料理に使ってください。)
2.
葉の部分をビニール袋に広げて入れ 冷凍庫で冷やす。
3.
パリパリになったら 解凍されないうちに袋ごと一気にモミモミする。 再び冷凍庫に入れて冷やす。
4.
このモミモミと冷凍を何度か繰り返すと、キメの細かいパセリが出来ます。
5.
私は このまま袋に入れて 冷凍庫の隙間に保存して いつでも使いたいときにたっぷり使っています♪(^^)
6.
♥2010年4月26日♥ お陰さまで話題入り致しました♪ ありがとうございました❤(^^)
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