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きゅうりと豆腐の和え物
by hot_cook
おつまみ感覚のサラダです(笑)2023.5.5「和え物」の人気検索でトップ10に入りました!
材料
(4〜6人分)
木綿豆腐
300〜400g
きゅうり
2本
■
【A】
白すりごま
大さじ1.5
塩昆布
15g
しょうゆ
大さじ1
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
母から教わったお気に入りレシピです。次はキムチも入れて作ってみたいと思います。
1.
木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、重しを乗せて5分ほど置いて水気を切る。
2.
きゅうりは両端を切り落とし、縦半分に切って、切り口を下にして5mm幅で斜め切りにする。
3.
ボウルにきゅうり、Aを入れて混ぜ合わせる。豆腐は食べやすい大きさにちぎりながら加えて、さっと混ぜ合わせて完成!
https://cookpad.com/recipe/7475726
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