文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ほっこり♡具だくさん雑炊♪
by ♡Boo♡
朝から野菜もお肉もサラッと食べられる雑炊♡顆粒だしで簡単!ほっこりあったまる優しい〜お味です♪
コツ、ポイント
鶏むね肉は薄いそぎ切りなので すぐ火が通ります。始めから煮るとパサつくので調味した後で加えました♪
材料
(2人分)
水
600cc
大根
50g
人参
20g
冷凍里芋(レンチン1分)
60g
顆粒だしの素(ほんだし)
小2
塩
小1/2
醤油
小1
鶏むね肉
60g
ご飯
250g(好きなだけ)
茹でほうれん草(今回はレンチン50秒)
1束
溶き卵
1個分
このレシピの生い立ち
平日の朝はお粥が多いわが家ですが、たまには具だくさんの雑炊にしてみました♪
1.
鍋に水を入れ、細かく切った大根・人参・里芋を煮る。
2.
沸騰したらほんだし・塩・醤油を加え、そぎ切りにした鶏むね肉を入れる。
3.
ご飯を水洗いしてザルにあげ水切りする。
4.
②の鍋に③と茹でて刻んだほうれん草を入れる。
5.
全体に火が通ったら溶き卵を回しかけ、蓋をして火を消す。5分程経ち卵が固まったら出来上がり♪
6.
ほっこり鶏がゆもよろしくお願いします♪ レシピID7428053
https://cookpad.com/recipe/7475964
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.