文字サイズ:
小
中
大
印刷する
美味!【ギリシャサラダ(グリークサラダ)
by mieuxkanon
酸味あるドレッシングにフェタ&オリーブの旨味・ケッパーの爽やかさで野菜達が凄く美味しいギリシャサラダです。カラフル夏野菜
コツ、ポイント
大きなスプーンでザックリと混ぜ合わせます。 直ぐに食べない場合は、直前まで冷蔵庫で冷やしておくと美味しいです。 食べる直前に全体を混ぜ合わせてから器に盛ってください。
材料
(4人分)
ミニトマト
10個
キュウリ
1本
レッドオニオン
1/4個(40g)
パプリカ
1/4個
フェタチーズ
90g
ブラックオリーブ(スライス)
30g
ケッパー(酢漬け)
小匙2
●オリーブオイル
大匙2
●白ワインビネガー
小匙2.5
●レモン汁
小匙2
●ドライオレガノ
小匙1/2
●おろしにんにく
小匙1/3
●塩
ひとつまみ(小匙1/6程)
●胡椒
適量
このレシピの生い立ち
フェタチーズがあった時に何となく作ってみたギリシャサラダですが、あまりにも美味しくて、それ以降ちょいちょい作る定番料理になっています。 見た目以上に美味しくて、皆が大好きなんです。
1.
ミニトマトは横半分に切る。キュウリは縞目に皮を剥き縦半分に切ってから一口大に切る。
2.
レッドオニオンは薄切りに、パプリカは1㎝角に、フェタは食べやすい大きさに切る。
3.
ボウルに●を加えて撹拌し、1・2・オリーブ・ケッパーを加えてザックリ混ぜ合わせる。
4.
。
5.
器に盛り、残ったドレッシングも回し掛ける。
https://cookpad.com/recipe/7476149
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.