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キャベツとたまごの中華スープ
by 八百屋さんのお嫁さん
餃子の日のスープはこれにしてます。
材料
(4人分)
キャベツ
3〜4枚
水
600ml
★鶏がらスープの素
大さじ1
★塩こしょう
適宜
★しょうゆ
小さじ1
たまご(溶き卵)
1個
ごま油
大さじ1
いりごま(あれば)
適宜
このレシピの生い立ち
餃子とピッタリ。
1.
キャベツを切ったら、ごま油を引いた手鍋で軽く炒める(食べやすい大きさ、形で◎)
2.
少ししなっとしたら水を入れて沸騰させる
3.
沸騰したら、★を入れる
4.
沸騰したまま溶き卵を回し入れる
5.
ごま油を垂らして混ぜる
6.
器によそったら炒りごまを少し。 (なくても◎)
https://cookpad.com/recipe/7476287
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