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簡単おつまみ★椎茸のマヨチーズ焼き
by りりぽろ
軸の食感がおいしくて、肉厚な椎茸見つけると食べたくなります(o^^o)
コツ、ポイント
肉厚な椎茸が美味しいです!軸が小さい時はマヨ多めにしないと足らなくなります(^-^;
材料
しいたけ
10個
マヨネーズ
大さじ3くらい
しょうゆ
適量
チーズ
適量
このレシピの生い立ち
しいたけのマヨチーズ焼きが大好きで色んな作り方を試した中でこれが一番シンプルで好きでした(o^^o)
1.
しいたけの軸を取り、軸は使うので捨てません
2.
軸の石づきの部分は切って捨てる
3.
軸だけをみじん切りにする
4.
軸のみじん切りにマヨネーズを入れてよく混ぜる
5.
こっちには醤油をたらす
6.
マヨネーズを混ぜた軸をスプーンでのせていく
7.
その上からチーズをたっぷりのせる
8.
トースターでチーズに焼き目がつくくらい焼いたら完成〜!
https://cookpad.com/recipe/7476342
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