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旨みたっぷりにんじんしりしり
by shiho_sho
アレンジにじゃこや、ごまを入れてもおいしいです
コツ、ポイント
だしの素とツナとカツオ節、トリプルの旨みで他の味付けなしでも美味しく出来上がります
材料
(4人分)
にんじん
3本
オリーブオイル
小さじ1
卵
1個
だしの素
5g
ツナ缶
1缶
カツオ節
1パック
このレシピの生い立ち
実家で作った形の悪い人参をたくさんもらったのですが切って使うのは難しくてスライサーで大量消費できるしりしりにしました
1.
にんじんをスライサーで細切りにする
2.
フライパンにオリーブオイルを入れ、①を炒める
3.
少ししんなりしてきたらだしの素を入れる
4.
フライパンの真ん中を空けて、卵を割り入れ、ほぐしてにんじんと絡めあえる。
5.
汁気を軽く切ったツナ缶とカツオ節1袋を④に入れ、炒め混ぜる
https://cookpad.com/recipe/7476483
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