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♪にんにくバターでアスパラベーコン巻き♪
by mynameisyuko
ベーコンを巻いたアスパラをにんにくバターで炒めました!こしょうをきかせていただきます☆
コツ、ポイント
*バターだけで油が足りないようであれば、オリーブオイルを足します。 **にんにくは気になる方はなしにしてもOKです。
材料
(2人分)
アスパラガス
細いのを6本
ベーコン
3枚
にんにく
1かけ
バター
10g
こしょう
適量
このレシピの生い立ち
美味しいアスパラを手に入れたので、サイドメニューとして作りました☆にんにくが好きなので加えてみましたが、バターと合って美味しくできました^^
1.
アスパラははかまと根元の固い箇所を切り落とし、塩を分量外少し加えて湯がくかレンジで2分程度チンする。
2.
ベーコンはレンジで1分程度温め、あらかじめ柔らかくしておく。←省いてもいいです。
3.
アスパラの水分を欲とって1/3の長さに切り半分に切ったベーコンで1本分(1/3本ずつ)巻く。巻きおわりは爪楊枝でとめる。
4.
フライパンにすりおろしたにんにくとバターを入れ火をつけ、香りが出たらベーコンを入れてきつね色になるまで焼きできあがり。
5.
仕上げにこしょうをガリガリお好みでかけます。
https://cookpad.com/recipe/747668
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