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ししゃものごま揚げ
by 豆の種〜レシピ紹介〜
ごまをふんだんに使ったひと品です!
コツ、ポイント
揚げ時間ですが、ゴマが周りに付いているので変化が分かりにくいため、中火で様子を見ながらじっくり揚げるのがオススメです!
材料
(2人分)
●ししゃも
8匹
●片栗粉
適量
●卵白
1個分
●白いりごま
適量
●揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
ゴマには・たんぱく質・カルシウム・ビタミン E・不飽和脂肪酸・食物繊維・鉄分が含まれており、栄養満点です!
1.
ししゃもに片栗粉を薄くまぶす。
2.
卵白をしっかりほぐしておく。
3.
ほぐした卵白にししゃもをつけ、その後に白いりごまをたっぷりつける。
4.
揚げ油で揚げる。
5.
器に盛り付け、完成!!
https://cookpad.com/recipe/7476870
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