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令和五年 弥生十七日 お供え
by lunadrop
四十九日までの記録。一汁三菜にこだわらず、普段の作りおきを並べます。
コツ、ポイント
家族には肉魚、乳製品、卵を使った料理を出すので、お供えにも並べることがあります。厳格に精進料理になさる場合は大豆ミートなどの、代替品をご使用ください。また、だしに鰹、調味料に五葷を含む事があります。
材料
■
筑前煮
菜花 ストック
胡麻和え
■
キムチ納豆
■
とろろ芋
オレンジ頂きもの バウムクーヘン
小さい器に
仏飯、浄水、献灯、献花、献香
仏壇に
このレシピの生い立ち
普段の朝食で、副菜3種、主菜、汁物、ちょい盛りデザートを配膳していたので、精進料理に寄せる工夫だけでよい、と言う振り返りです。
1.
筑前煮 レシピID: 6584521 菜花のストック レシピID: 6623998
2.
味噌汁は豆腐とネギ レシピID: 7009852
3.
有り合わせの野菜おかずをお供えに。 献灯、浄水、献花、献香、仏飯の五供だけでも良い。
4.
家族の朝食。 お弁当なし。
https://cookpad.com/recipe/7476883
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