文字サイズ:
小
中
大
印刷する
長芋の焦がし醤油ガーリックステーキ
by GRETTA
簡単で美味しいですよ(^^)
材料
■
皮つき長芋
オリーブ油
適宜
ニンニクスライス
少々
粗挽き黒胡椒
少々
濃口醤油
大さじ1くらい
このレシピの生い立ち
子供でも食べてくれそうな長芋料理を考え、簡単ステーキにしたら沢山食べてくれました。ビールのおつまみにも最高♪
1.
長芋は皮つきで食べるので、綺麗によく水で洗って、汚れと根はとり除く。水気はキッチンペッパーでふき、7mm厚の輪切りにする
2.
フライパンにオリーブ油とニンニクスライスを入れ、中火で温めたら長芋を並べる。
3.
ひっくり返す時に油が少ないとフライパンにひっつくので油の量を調整しながら、両面きつね色にこんがり焼き、粗挽き胡椒をかける
4.
火を強め、鍋肌から醤油を少し回し入れ、醤油を良い匂いがする程度に軽く焦がしながら長芋にからめる。 醤油は入れ過ぎに注意。
https://cookpad.com/recipe/7477007
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.