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男の料理:しいたけの肉味噌
by JA新いわてレシピ集
農業男子が考案した男の料理! 何にかけても相性バツグン◎ フライパンでサッと炒めて作れる簡単で万能なレシピです!
コツ、ポイント
・ごはんの他にサラダにも合うので、お好みで活用してみてください。 ・みじん切りは、食材の食感が残る程度の大きさに。
材料
(5~6人分)
しいたけ
大6個
たまねぎ
1個
豚ひき肉
200g
タケノコ
150g
塩・コショウ
1つまみ
■
A
酒
大さじ3
みりん
大さじ3
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ4
このレシピの生い立ち
JA新いわて広報誌「夢郷」2023年3月号で掲載した「男の料理」特集のレシピです。 農業男子が作る栄養抜群レシピをぜひお試しください!
1.
しいたけ、たまねぎ、タケノコを粗みじん切りにする。(食感が残る程度)
2.
たまねぎをフライパンで色がつくまで炒める。
3.
しいたけ、タケノコ、豚ひき肉を加えてさらに炒め、塩・コショウをする。
4.
Aの調味料を加え、味が染みたら完成。
https://cookpad.com/recipe/7477035
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