春雨も入れてボリュームアップ。
白菜が沢山食べれるレシピです。
コツ、ポイント
春雨は折って入れた方が
野菜と馴染みやすいです。
このレシピの生い立ち
特売白菜があったので
これで1品作ってみました。
1.
白菜は葉と軸の部分を別にして一口大に切る。ネギは斜め薄切り。
鶏肉は食べやすい大きさに切る。
2.
フライパンを熱してごま油をひき鶏肉をサッと炒める。
3.
2に白菜の軸の部分、人参、ネギ、生姜を入れて野菜が少ししんなりするまで炒める。
4.
3に水、春雨、白菜の葉の部分を入れて春雨が透明になるまで蓋をして煮込む。
5.
4に醤油、酒、塩を入れて水気が無くなるなるまで炒めたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7477100
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