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エビ入りもやしとニラの野菜炒め
by 砺波市
シャキシャキもやし。
コツ、ポイント
【一人分野菜量】100g 【食器】越中三助焼き(となみブランド)
材料
(2人分)
豚こま切れ肉
50g
むきえび
30g
★片栗粉
小さじ2
★水
大さじ2
★塩
小さじ1/4
もやし
1袋(200g)
ニラ
1/2袋(50g)
ごま油
小さじ2
焼き肉のタレ
大さじ3
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
今回は、豚肉も、ニラもハサミで切って、包丁、まな板なしメニューにしました。少しでも、洗い物少なく。
1.
豚肉は、一口大に切る。ニラは、3cm長さに切る。
2.
えびは★をもみこみ水で洗い流す。キッチンペーパーで水分を拭き取る。
3.
フライパンにごま油を熱し、豚肉、②のえびを炒める。全体に火が通ったら、ニラ、もやしを加えて、さらに炒める。
4.
最後に、焼き肉のタレ、こしょうで味を調え、できあがり。
https://cookpad.com/recipe/7477366
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