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ヘルシー★ささみのチリソース
by のんべえ主婦
中華の定番エビチリをささみで!
コツ、ポイント
調理時間:20分 日持ち:冷蔵2日
材料
(2〜3人分)
鶏ささみ
4本
■
【下味調味料】
・すりおろししょうが
小さじ1
・すりおろしにんにく
小さじ1
・酒
大さじ1
・マヨネーズ
大さじ1
片栗粉
大さじ2
ごま油
大さじ2
玉ねぎ
1/2個
■
【チリソース】
・お酒
大さじ2
・ケチャップ
大さじ3
・砂糖
小さじ1
・中華だし
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
エビチリよりもボリューミーかつ高たんぱくでお腹にたまります✨ もちろんお酒もなんでも合う!
1.
ポリ袋に【下味調味料】と一口大にきったささみを入れてもみ、10分ほどおく。
2.
①の袋に片栗粉をいれてよく揉みこむ。
3.
フライパンにごま油を敷き、②を揚げ焼きにする。
4.
ささみに火が通ったら、みじん切りにした玉ねぎをいれて炒める。
5.
玉ねぎの色が変わったら、【チリソース】の材料を入れて3分ほど中火で煮詰める。
6.
お皿に盛って完成!
https://cookpad.com/recipe/7477574
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