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小松菜とツナのみそ和え
by Kitchenうめ家
手軽にタンパク質と発酵食品を摂れます。つまみとしてもご飯のお供としてもいけます。
コツ、ポイント
小松菜の茎と葉を分けておき、時間差で(茎に火が通ってから葉を)入れると食感が残って美味しいです。
材料
(2人分)
小松菜
2束
ツナ缶
1缶
水
150cc
味噌
小さじ1
ごま油
小さじ1
炒りごま
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
小松菜を使い切りたくてツナを入れて味噌で和えました。
1.
小松菜は洗って4㎝幅にカットする。
2.
フライパンに❶の小松菜とツナ缶を汁ごと入れる。
3.
❷に、水150ccと味噌を加えて弱火にかける。
4.
5分後、汁気がなくなったら火を止め、少し冷めてからごま油と炒りごまを加えて和える。
https://cookpad.com/recipe/7477910
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