文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ジャンボマッシュルームのムサカ風
by ユアブラくらぶ
マッシュルームが美味しい!
コツ、ポイント
クレソンは、チーズと和えるかチーズの下に入れてください。 本当はホワイトソースやサワークリームを使うのですが、クリームチーズでちょっぴりお手軽にしました。
材料
(4人分)
ジャンボマッシュルーム
2個
茄子
1本
ズッキーニ
1本
油(今回はオリーブオイル)
適宜
塩
適宜
クリームチーズ
30グラム
ミートソース
400cc
チーズ
好きなだけ
クレソン
1把
このレシピの生い立ち
前日のスパゲティでミートソースが余ってしまい、見切り品コーナーで見かけたジャンボマッシュルームを使って無駄なく美味しく食べようと思って。
1.
ジャンボマッシュルームは3枚にスライスする。
2.
茄子を7ミリ位にスライスし、水にさらしておく。
3.
ズッキーニも茄子と同じくらいの厚さにスライスする。
4.
熱して油をひいた茄子とズッキーニを入れて軽く塩して両面を焼く
5.
焼いた茄子とズッキーニを別に移し、油を引き直しマッシュルームを軽く塩して両面焼く。
6.
油を塗った耐熱皿にマッシュルームを敷き詰め、クリームチーズを載せ、茄子とズッキーニを敷く。
7.
ミートソースを上にしく。
8.
とろけるチーズと刻んだクレソンを載せ黒胡椒を振る。
9.
予熱230度のオーブンで12〜15分焼いて完成。
https://cookpad.com/recipe/7478099
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.