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爽やかKitKatムース
by ochikeron
砂糖の代わりに「キットカットアップルビネガー」を使った豆腐ベースのヘルシーなムースです。シナモンシュガーがお洒落に香る♪
コツ、ポイント
↓「キットカット アップルビネガー」 http://p.nestle.co.jp/kitkat/limited/kk_apple_bineger_2.html
材料
(4人分)
■
A
┌絹ごし豆腐
100g
│生クリーム
90cc
│ヨーグルト
100g
│「キットカット アップルビネガー」
1箱(36g)
└蜂蜜
大さじ1
■
B
┌粉ゼラチン
5g
└水
50cc
シナモンシュガー
適量
このレシピの生い立ち
「キットカット」をムースの甘味料として使えるかなと思い実験!ワッフルの香ばしさが全体にコクと食べ応えを出してくれるので、とっても美味しかったです◎
1.
「キットカット アップルビネガー」は手でミキサーにかけやすい大きさに折っておく。
2.
ミキサーにAを入れなめらかになるまでかくはんし、500wのレンジで40秒加熱して溶かしたゼラチンを加え更にかくはんする。
3.
2を適当な容器に入れ、1時間以上冷やす。
4.
スプーンですくって器に盛り、シナモンシュガーをふりかけていただきます。
https://cookpad.com/recipe/747819
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