魚を焼くグリルでつくる簡単自家製ローストポーク。チャーシュー代わりにも。
コツ、ポイント
今回は塩こしょうだけですが、シーズニングをまぶしたり、にんにく背脂をすりこんだりすると、また洋風にも中華風にもなります。グリルの性能はご家庭によると思うので、作りなれることが大切だとおもいます。
3.
魚焼グリルにブロック肉をのせ、片面5分→反対面5分→元の面5分 焼く。焼け具合が足りなそうなら反対面を3分さらに焼く
4.
肉が焼けたら取り出し、つまようじを中心に差して、押して出る肉汁が透明であれば焼けている。手づかみできる程度まで冷ます。
https://cookpad.com/recipe/7478437
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