コツ、ポイント
時間のかけられる時は玉ねぎ、ニンニクを先にじっくり炒めてもOK。
水の量は時短1/2缶分、じっくり煮込み1缶分が目あすです。
途中味を見て足りなければ調味料を足して下さい。
沢山作って冷凍しておいても便利です。
4.
人参、キノコも入れ玉ねぎが透き通るまで炒める。
※今回は舞茸です。
5.
トマト缶、水、ケチャップ、ウスターソース、砂糖、ローリエを入れアクを取りながら中火弱でお好加減まで煮詰める。
6.
コチラをトッピングしています。
ドライ人参葉
ID7587192
7.
簡単な玉ねぎのみじん切り
ID7608481
https://cookpad.com/recipe/7478629
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