2.
フライパンに適量のサラダ油
たまねぎを焼き色がつくまで中火で炒める 塩をふる
3.
玉ねぎ皿に空け、油を足してにんにくを2センチ溶かす。鶏肉を皮から中火で焼き色がつくまで焼く。塩コショウをこさじ1程度
4.
皮に焼き色がついたらひっくり返し、★をいれひと煮立ちしたら蓋をして中弱火で5分煮込む
5.
ふたを開けて中火で、4分、少し煮詰めて塩で味を整える.焦げないようにたまに混ぜる
6.
煮立ってる状態で卵を回しいれ蓋をする
中火で様子を見て、
卵がふわふわになれば出来上がり
最後に大葉をのせる
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