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HB~チーズごろごろ青しそと黒胡椒のパン
by perkysue
HBにおまかせですが、コツ次第で成型パンのようなチーズがたくさん入ったパンができあがります。
コツ、ポイント
ナショナルのBT-103を使用。
材料
(一斤)
強力粉
250g
砂糖
25g
塩
4g
スキムミルク
10g
バター
20g
水
180g
インスタントドライイースト
3g
青しそ
10枚
黒胡椒
2g
プロセスチーズ
80g
このレシピの生い立ち
HB裏技レシピ
1.
青しそとチーズ以外をHBに入れスイッチオン。レーズン入りに設定。
2.
青しそはあくを抜きみじん切り、チーズは1.5cm角に切る。
3.
レーズン容器が開いたらまず青しそを入れる。5分くらい捏ねるので、3分後くらいから少しずつチーズを入れる。
https://cookpad.com/recipe/747913
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