液体塩こうじでコンソメ要らず♪
液体塩こうじが野菜のうま味と甘みを引き出し、シンプルな味付けでも奥深い味わいに!
コツ、ポイント
数時間~ひと晩寝かせると、野菜のうま味がスープに溶け出し、より味わい深く仕上がります!
このレシピの生い立ち
味つけ簡単!お野菜たっぷりレシピです♪
2.
①キャベツ、玉ねぎ、にんじん、筋を取ったセロリは、食べやすい大きさの角切りにする。ブロッコリーは小さめの小房に分ける。
3.
②鍋に全ての材料を入れ、ひと煮立ちさせたら、弱火で20~30分煮込む。
https://cookpad.com/recipe/7479272
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