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ヘルシー☆揚げない唐揚げ
by あんずりん
下味を付けた状態で冷蔵か冷凍保存しておくと便利☆普段は片栗粉を使いますが、今回は米粉活用!
コツ、ポイント
ズボラーナ式唐揚げです!油を一切使わない揚げない唐揚げ!オーブントースターの温度と時間はテキトーです!しょうが好きの方はたくさん入れるとパンチのある味になります☆
材料
(2〜3人分)
鶏もも肉
1枚 300gほど
★しょうゆ
大さじ2
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★しょうが
ひとかけ
米粉
大さじ2
このレシピの生い立ち
揚げ物をするのが苦手でもどうにかして唐揚げが食べたい、ヘルシー唐揚げがいい…というワガママの両方を叶えられる唐揚げです!
1.
鶏もも肉は一口大に切り、ポリ袋に入れる。
2.
①のポリ袋に★の調味料を入れ(しょうがはすりおろしてもチューブを使用してもOK)、鶏もも肉をモミモミする。
3.
(我が家では、ここまでの工程を冷凍下味保存しておきます)
4.
時間のある方は10分ほどおき、米粉をまぶす。今回はこちらの米粉を使用。
5.
オーブントースターで200℃で10分、220℃に上げ様子を見ながら5〜10分焼く。
https://cookpad.com/recipe/7479909
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