ピリ辛味噌が美味しい絹揚げ焼き。チーズで旨みアップ。トースターで簡単♪
コツ、ポイント
とりあえず、下まで包丁を入れないように気をつけるだけ。
豆板醤は好みで。
あまり辛いものが得意ではないけど、ちょい辛が好きな私は1/4で丁度いいです。
辛いものが好きな方は1/2でも足りないかも?
味見して加減してください。
材料
スライスチーズ(普通のでもとろけるタイプでも)
1枚
このレシピの生い立ち
絹揚げが1枚余っていたので。
2.
絹揚げの上下に箸を置き、下まで包丁が入らないように、縦にまず三等分。
3.
それぞれに2本切れ目を入れ、全部で8本の切れ目。
4.
スライスチーズを八等分にしておく。
(フィルムの上から包丁で線をつけると、はがすときれいに切れてます)
5.
厚揚げを耐熱容器に入れるか、アルミホイルの上に置き、切れ目にバターナイフで◯を塗り、
6.
チーズを挟み込む。
(スライスチーズだとするりんと入ります♪)
8.
ネギを散らして出来上がり。
あれば糸唐辛子も。
https://cookpad.com/recipe/7480290
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