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便秘解消 簡単めかぶおつまみ
by コンナムル
食感がクセになるけど食べ過ぎ注意 茹で汁ごと食して
コツ、ポイント
めかぶの塩味が有るので調味料は不要 お好みで生姜をすりおろして入れても美味しいです 生めかぶを切るときは滑るので注意してください
材料
めかぶ
1つ
酢
大1
このレシピの生い立ち
春になると必ず食べる生めかぶ 一度食べると食感がクセになりますが、食べ過ぎると次の日お腹の調子が良すぎて(^_^;)
1.
めかぶを水洗いする
2.
茎と分ける
3.
茎は薄切り、めかぶは一口大に切る
4.
茹で汁にフコイダンが溶け出しているので捨てるともったいない! 100ccの水を沸騰させる。
5.
めかぶの茎を鍋に入れて30秒後にめかぶを入れて色が変われば火を止めて他の容器に汁ごと入れる
https://cookpad.com/recipe/7480296
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