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米粉のホットケーキ
by WaTヒロコロ
お米の粉を使って小麦粉と同じ要領でホットケーキを作りました。 モチモチで美味しいです。
コツ、ポイント
テフロン加工のフライパンなら油はひかずに綺麗に焼けます。加工が剥げていたり加工のないフライパンはサラダ油をひいてから焼く。
材料
(3枚分)
お米の粉
300g
砂糖
大さじ4
塩
小さじ1/4
卵
2個
牛乳
300ml
ベーキングパウダー
大さじ1
このレシピの生い立ち
お米の粉を使ってモチモチなホットケーキを焼いてみたかったので。
1.
ボウルに材料を入れて混ぜ合わせる
2.
温めたフライパンに生地を丸く敷いて焼く。 良い焼き色になったらフライ返しで裏返して蓋をして火が通ったら蓋を開けて焼く。
https://cookpad.com/recipe/7480641
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