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簡単☆大豆が香る納豆汁
by クックCICCI☆
炒めてから煮るだけ! 大豆が香ばしい! いつもと違う納豆味噌汁!
コツ、ポイント
豆腐は手で握って入れると、溶き卵のような見た目になり、食感も納豆となじみやすく味も染みて美味しくなります 小さな泡立て器で味噌をとって、そのまま混ぜると楽ちんです
材料
(2膳分)
納豆
1パック
水
400cc
出汁入り味噌
大さじ1
カット葱
適量
豆腐(お好みで)
小1パック
このレシピの生い立ち
味噌汁の具は炒めて作った方が好きなので。納豆菌は熱に弱いですが、大豆の香りと味が引きたつのであえて炒めています。
1.
納豆を深鍋に入れて炒めます
2.
大豆の香りと焦げ目が付いたら、水を入れて一煮立ちします ※豆腐を入れても美味しいです
3.
お好みの味噌を入れて、葱を散らしたら出来上がり! ※陶器のマグカップに入れて、1分レンチンすると温かさが持続します
https://cookpad.com/recipe/7480644
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